Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Пекар
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен и мотивиран пекар, който да се присъедини към нашия екип. Като пекар ще бъдете отговорни за приготвянето на различни видове хляб, сладкиши, кроасани, бисквити и други печива, като спазвате високи стандарти за качество и хигиена. Вашата роля ще включва смесване на съставки, месене на тесто, оформяне и печене на продукти, както и декориране на сладкиши и торти. Ще работите с професионално оборудване и ще следите за правилното съхранение на суровините. Освен това ще трябва да поддържате чистота на работното място и да спазвате всички санитарни изисквания. Пекарят трябва да умее да работи под напрежение, особено в ранните сутрешни часове, когато се приготвят най-големите количества печива. Очаква се да проявявате креативност при създаването на нови продукти и да се стремите към постоянно усъвършенстване на уменията си. Работата изисква внимание към детайла, способност за работа в екип и желание за учене на нови техники. Ако имате страст към печивата и искате да се развивате в тази област, ще се радваме да се присъедините към нашия екип.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на различни видове тесто и печива
- Печене на хляб, сладкиши и други продукти
- Декориране на торти и сладкиши
- Спазване на рецепти и стандарти за качество
- Поддържане на чистота и хигиена на работното място
- Контрол на наличностите и правилно съхранение на продуктите
- Работа с професионално кухненско оборудване
- Следене на времето и температурата на печене
- Създаване на нови рецепти и продукти
- Работа в екип с други членове на кухнята
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като пекар или в подобна позиция
- Завършено средно образование, за предпочитане в кулинарната област
- Добри познания за различни видове тесто и печива
- Умения за работа с професионално оборудване
- Спазване на хигиенни и санитарни изисквания
- Внимание към детайла и креативност
- Способност за работа под напрежение
- Готовност за работа в ранните часове на деня
- Добри комуникационни умения и работа в екип
- Желание за учене и развитие
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв опит имате като пекар?
- Кои видове печива предпочитате да приготвяте?
- Как се справяте с работа под напрежение?
- Какви мерки за хигиена спазвате в кухнята?
- Имате ли опит с декориране на торти и сладкиши?
- Готови ли сте да работите рано сутрин?
- Какви нови рецепти бихте предложили?
- Работили ли сте с професионално кухненско оборудване?
- Как поддържате мотивацията си на работа?
- Какво ви вдъхновява в професията на пекаря?
